コリアンダーシード / Coriander seed

ミシュラン・ビブグルマン受賞「銀座バンゲラズキッチン」が選んだ香り高いコリアンダーシード。

爽やかでレモンのような香りが特徴で、カレーやピクルス、チャツネの香り付けに最適です。軽く炒って使うと香ばしさが倍増し、スパイスの層を厚くします。現地直輸入の高品質シードを少量パックで提供し、鮮度と香りを維持。初心者でも簡単に扱える、料理の香りをワンランク上に引き上げるスパイスです。        

風味：レモンに似た爽やかな香りと軽い甘み

用途：カレー、ピクルス、マリネ、チャツネ