オイスターアチャル / Oyster achar / 4個

オイスターアチャルは、インドで古くから親しまれてきた「アチャール（スパイスとオイルで素材を漬け込み、旨味と保存性を高める調理法）」をベースにした一品です。牡蠣をマスタードオイルと自家製スパイスでゆっくり煮込むことで、牡蠣本来の濃厚な旨味を閉じ込めつつ、スパイスの香りとほどよい酸味を重ねています。オイルには牡蠣とスパイスの風味が溶け込み、少量でも満足感のある味わい。パンやロティにつけて最後まで楽しめます。白ワインやウイスキーとも相性が良く、食事としてもお酒のお供としても成立する、大人のためのスパイス料理です。

〜美味しい食べかた〜
冷蔵庫で解凍し、冷蔵でお召し上がりください。常温に戻した場合はすぐにお召し上がりください。

※画像は盛り付け例です。実際の商品にはトッピングや付け合わせは含まれませんのでご了承ください。