ビーツドーサ 2枚/6枚/12枚

南インドを代表する伝統料理、ドーサ。
その魅力は、豆と米をじっくり24時間以上発酵させることで生まれる、豊かな風味と軽やかな酸味にあります。
この発酵生地を薄く伸ばし、熱した鉄板でパリッと焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に。
このドーサにビーツの個性を加えた、鮮やかなピンク色のビーツドーサ。生地に、ペースト状のビーツを練り込みました。
その結果、生地はビーツの自然な甘さとほのかな土の香りが漂う、深い味わいを持つものに仕上がっています。
外はパリッと香ばしく焼き上げ、中はもっちりとした食感が楽しめるこのドーサは、彩りも美しく、食卓に華やかな印象を与えます。
ビーツには豊富なビタミンやミネラルが含まれており、健康を意識する方にも嬉しい選択肢。
どんなカレーやチャツネとも相性が良く、ヘルシーさと美味しさを兼ね備えた一品です。
2枚セットでお届けします。

香ばしさと食感を極めた本場の味 

※画像は盛り付け例です。実際の商品にはトッピングや付け合わせは含まれませんのでご了承ください。