クミンパウダー / Cumin Powder

ミシュラン・ビブグルマン受賞「銀座バンゲラズキッチン」が厳選したクミンパウダー。

インド料理に欠かせないスパイスとして知られ、香ばしさとわずかな苦味が料理に奥行きを与えます。炒めることで香りが立ち、肉料理・豆料理・スープなどに絶妙な風味をプラス。

現地から直接仕入れた高品質素材を使用し、風味・鮮度を最大限に保った状態でパウダー化。初心者でも扱いやすい少量パックだから、開封後も新鮮な香りを楽しめます。ご家庭でもプロの味を再現できる、香りの要となるスパイスです。        

風味：香ばしくスパイシーで、軽い苦味と深みのある香り
用途：カレー、肉料理、豆スープ、炒め物、ピラフ